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香菇菌袋如何加工?如何造灭菌锅?灭菌注意事项有哪些?

发布日期:2019-12-29 作者: 点击:

一、如何做好菌袋加工?

极速赛车计划百分百(1)塑料袋应厚薄均匀,无沙眼、弹性强、耐高温;

极速赛车计划百分百(2)培养料切忌太湿,料水比应掌握在1:1。1~1。2,通常拌料后,用手握紧培养料,指缝间有水滴而未流下,手松后料自然散开;

(3)装料松紧适中,上下表内一致;

(4)袋口应干净、扎实,以防杂菌污染袋口。

二、如何建造灭菌锅

灭菌炉厂家指出在生产过程中通常使用的灭菌锅有以下几种

(1)、锅炉冲气式灭菌,单建蒸料池;

(2)、简易蒸汽发生器冲气式,即用3个连同的油桶做成,产生蒸汽后冲入装袋池中;

(3)、锅池一体化,锅可用日常用的铁锅,也可用两半个油桶,作成锅,上建蒸料池,可用砖混结构。目前我们以推广锅炉充气式灭菌锅为主,蒸料池建成230×230×160M可放2000袋。

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三、灭菌时应注意的问题?

(1)首先提温须迅速,不能时间过长,不能间断;

(2)及时观察水位孔,随时加入热水;

(3)保证放冷气完全,防止灭菌温度不足;

(4)在保温过程中,要注意温度不能下降,防止灭菌不完全。

四、如何严格无菌操作?

(1)接种室应严格消毒,做好接种前菌种预处理;

极速赛车计划百分百(2)接种工具要坚持火焰消毒,菌种尽量保持整块;

极速赛车计划百分百(3)接种时要避免人员走动和交谈,及时清理接种室的废物,保持室内清洁

五、接种时应注意的问题?

掰取菌种时手要干净,无杂菌;掰下的菌块要略成锥形;取下的菌块应能堵实菌穴,并略偏大些为好,每次将打孔棒过75%酒精消毒;如果接种时间过长,可中间用适量的消毒剂补熏灭菌一次;如果气温高时,接种时间应选择在清早或傍晚进行。


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